白开水隔夜能喝吗隔夜水中有没有细菌

2022-04-21 09:16:09 来源：

【导读】白开水隔夜能喝吗？水是我们生命中不可缺少的一部分，有时候我们准备了很多水却没有喝完，有些人会留到第二天再喝，那么白开水隔夜能喝吗，隔夜水中有没有细菌，下面就和小编一起去看看吧！

白开水隔夜能喝吗

放在杯中的凉白开或剩下半瓶的矿泉水在静置的过程中，会吸收空气中的二氧化碳，由此生成的碳酸会使水的pH值稍有降低，虽然影响口感，但不会伤害健康。

隔夜水中有没有亚硝酸盐？

有，但量非常少，不会对健康产生任何影响。

亚硝酸盐不会凭空产生，而是由水中的硝酸盐在一定条件下转化而来:

受热分解：饮用水被反复加热时，硝酸盐可受热分解，转化成亚硝酸盐;

细菌污染：饮用水长期放置在空气中，在微生物的作用下还原成亚硝酸盐。

2006年我国新修订的《生活饮用水标准》(GB5749-85)明确规定，饮用水亚硝酸盐的指标限值限定为10毫克/升，考虑到不同地区具体情况，又特别规定在使用地下水等条件受限时可放宽至20毫克/升。

而达到这一标准的饮用水，即使被煮沸，又晾了一宿，所产生的亚硝酸盐含量也是微乎其微，不会致癌，也没有健康损害。

隔夜水中有没有细菌？

有。喝水时人会将口腔和唾液中的细菌带入杯中和水中，在适宜的温度和环境下，它们会大量生长繁殖。

但也不用太过担心。为了避免以上情况的发生，现在合格的自来水和瓶装水中都有少量的杀菌物质--氯化物。饮用水中氯化物的杀菌作用，可以维持1-2天(放的时间太长的水，就不要再喝了)。