川菜--连锅汤怎么做？

2024-06-24 11:07:45 来源：

【原料】　　猪后腿肉200克，白萝卜75克(圆白菜、大白菜均可)，辣椒油、豆瓣酱、葱各13克，胡椒粉、花椒粉少许，料酒13克，酱油50克，味精3克，花椒5粒，姜8克。　　【制作过程】　　(1) 肉用开水煮透后捞出，切成大薄片，萝卜切0.2厘米厚、3厘米宽4厘米长的片、姜柏破，整葱。　　(2) 用酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱和汤对成汁。　　 (3) 将萝卜下入原汤加花椒和葱，大火煮烂后下入肉片，稍煮后下入料酒、味精、胡椒粉、盐即可。食时蘸汁。　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]　　[[编辑推荐：川菜--干煸莲藕怎么做？]] 　　[[编辑推荐：川菜--白汁牛肉怎么做？]] 　　[[编辑推荐：川菜--冬菜扣肉怎么做？]]