川菜--糖粘羊尾怎么做?

2024-06-24 11:07:46 来源:

特点:色泽金黄,外酥内嫩,肥而不腻。   【原料】   猪肥膘肉400克。 鸡蛋50克、豆粉25克,菜油500克、自糖100克。   【制作过程】   猪肥膘肉刮洗干净,入沸水锅内煮熟,捞出去肉皮,晾冷切成长约4厘米、宽厚各1厘米的条,用沸水冲洗去油腻,用热毛巾搌干水分。鸡蛋打散与于豆粉调成蛋糊,将肉条放入蛋糊碗内拌匀。炒锅置旺火上,下菜油烧至120℃,将肉条逐一放入锅中炸定型捞出,待油温升至约150℃时,再将肉条放入炸至外酥色金黄时捞出,滗去炸油。洗净锅,置火上,加清水、白糖,熬至糖液起大泡时,将锅端离火口,放入炸好的肉条,用小铲不断翻炒,使均匀粘上糖液,起锅装盘晾冷即成。   做饭是种乐趣,吃饭是种享受,想要做出美味可口的饭菜,并非难事,只要照着菜谱用心的学做一遍,用不了多久,你就会成为一个美食家![[更多家常菜谱请进入:菜谱大全]]  [[编辑推荐:川菜--干煸莲藕怎么做?]]   [[编辑推荐:川菜--白汁牛肉怎么做?]]   [[编辑推荐:川菜--冬菜扣肉怎么做?]]

河南有哪几个治癫痫病的好医院

郑州癫痫看哪个医院

郑州治疗儿童癫痫的医院

郑州哪个医院治癫痫的效果好

郑州治癫痫什么医院靠谱