川菜--状元卤味怎么做？

2024-06-24 11:07:46 来源：

特点：有些微辣，香味扑鼻。　　材料　　鸡肝1折、豆干6雨、香菇6朵、葱2根、蒜头5个、辣椒半个、姜1片　　调味料　　酱油半杯、沙拉油2大匙、红砂糖1大匙、酒1大匙、香油1/2小匙　　制法：　　1、将材料分别洗净、切好备用　　2、锅预热加入少许油，放入葱、蒜末、辣椒、姜片爆香　　3、放入香菇片拌炒均匀，加入3杯水煮沸。　　4、依序加入所有调味科与药材熬煮10——15分钟　　5、很后加入鸡肝、小豆干一起卤　　6、等豆干入味，即可随时享用　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]　　[[编辑推荐：川菜--干煸莲藕怎么做？]] 　　[[编辑推荐：川菜--白汁牛肉怎么做？]] 　　[[编辑推荐：川菜--冬菜扣肉怎么做？]]