注意夏季饮食中的冰箱疾病

2023-09-12 11:32:01 来源：

夏季的来临很容易有许多关于夏季专属的疾病，例如是“冰箱病”、“凉席病”、“脚气病”等等，这些病究竟是怎样出现呢?有什么症状呢?如何防治呢?在这里为大家一一介绍。

“冰箱病”主要表现头痛恶心腹泻呕吐

冰箱取出的食品，食用不当可能引起形形色色的“冰箱病”，如冰箱头痛、冰箱肺炎、冰箱胃炎、冰箱肠炎等。

医生介绍说，夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状，称为冰箱头痛。家用冰箱冷冻机的排气口和蒸发器中，很轻易繁殖真菌。

当过敏体质的人接触被真菌污染的物品或环境时，就会引起过敏性肺炎，称为冰箱肺炎。假如冰箱内的低温食物吃得过多，胃、肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量也相应减少，胃肠道的消化液则停止分泌，出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称为冰箱胃炎。

另外，冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。很轻易污染瓜果、蔬菜、鱼类和乳制品。假如食用这些食品时未完全加热，就很轻易引起冰箱肠炎，导致腹痛、腹泻、呕吐等病症发生。